Bij Eat Natural maken we onze producten op een manier zoals je ze thuis zou maken. Wij doen het alleen in iets grotere hoeveelheden, maar nog steeds zoveel mogelijk met de hand. Bijvoorbeeld onze ontbijtgranen, die mixen we handmatig in hoeveelheden (batches) van ongeveer 100 pakken tegelijk. De repen worden per bakblik met de hand gerold.

We zijn er altijd van overtuigd geweest dat als je maar een handvol ingrediënten gebruikt, het heel belangrijk is dat elk daarvan zo goed mogelijk tot zijn recht komt. We werken altijd met de beste kwaliteit ingrediënten en behandelen deze met respect. Daarom hakken we onze noten niet in stukjes en zullen we ook nooit kunstmatige kleurstoffen of conserveringsmiddelen toevoegen. Bij ons geldt: wat je ziet = wat je proeft.

Bij Eat Natural houden we de dingen juist graag simpel. We maken zo eenvoudig mogelijke producten met weinig ingrediënten en zo onbewerkt mogelijk. Dat vinden we belangrijk. Wij geloven namelijk dat hoe minder we ermee doen, hoe beter het smaakt. We gebruiken altijd de beste kwaliteit natuurlijke ingrediënten en behandelen deze met respect. We zullen daarom ook nooit kunstmatige nasties, zoals e-nummers en conserveringsmiddelen, toevoegen.

Daarmee bedoelen we onze grote thuiskeuken in Essex waar we al onze repen en ontbijtgranen maken. Allemaal in kleine hoeveelheden en zoveel mogelijk met de hand. Zo wordt aan elke reep of pak ontbijtgranen dezelfde liefde en aandacht gegeven. In de Makery houden we dingen graag simpel. Simpel, maar wel met heerlijke en briljante recepten.

Hoe wij onze repen maken baseren wij op hoe je ze thuis in je eigen keuken zou maken. Daarom maken we bijna elk onderdeel van de reep met de hand. Dus nadat de ingrediënten met de hand zijn gemixt volgens geheim recept, rollen we de ingrediëntenmix handmatig met een deegroller uit in een bakblik. Het kan dus zijn dat 1 reep meer noten of gedroogd fruit bevat dan de andere of dat de ene reep wat dunner is dan de andere. Het bakblik gaat de oven in en als die later is afgekoeld, zetten we die 1 voor 1 onder een stans die ze in repenvorm snijdt.

Wij vinden het ontbijt het lekkerste moment van de dag. Dat mag dus best wel een beetje bijzonder zijn. Meng de ontbijtgranen met de favoriete yoghurt, kwark, melk of zuivelvervanger en smullen maar. Super simpel, maar bijzonder lekker. Natuurlijk kan je ze ook nog anders gebruiken…

Jazeker, je zult versteld staan hoe veelzijdig je de ontbijtgranen kunt gebruiken. Strooi ze eens als topping over je smoothiebowl, stapel pancakes, poffertjes, wafels en ga zo maar door. Of

voeg toe aan je cake- en taart bakmix voor een crunchy bite. Zin in iets kouds? Wat dacht je van yoghurtijsjes met Eat Natural ontbijtgranen topping? Om het nog gekker te maken, je kunt ze ook gebruiken in hartige gerechten zoals salades. Kom je er net achter dat je paneermeel op is? Geen probleem, met de noten en zaden rol je ook super lekkere gehaktballen.

Van je all-time favorites tot en met de lower calorie bars en de bars with benefits: al onze repen zijn 100% glutenvrij. Hiernaast hebben we ook een aantal varianten ontbijtgranen die glutenvrij zijn; rankfruit, boekweit, ancient grains en super granola gluten free.

Al onze ontbijtgranen wel. Eet ze met je favoriete zuivelvervanger en je ontbijt is 100% lactose vrij. Van onze repen is de grote meerderheid lactosevrij. Op een rij:

-Lower calorie bar pure chocolade met fruit

-Amandel & sultanarozijn met pinda’s en abrikozen

-Pure chocolade met cranberries en macadamia’s

-Coffee & chocolate met pinda’s en amandelen

-Protein packed met pinda’s en chocolade

Muesli, cruesli, granola… al die verschillende namen, maar wanneer is iets een muesli en wanneer een cruesli of granola? Er zijn heel veel definities te vinden, dit zijn de onze:

-Muesli is officieel een mix van granen, bijvoorbeeld tarwe, rogge, haver of rijst, waar noten, zaden, gedroogd fruit, geraspte kokos en andere lekkere dingen aan worden toegevoegd. Bij muesli is het alleen een kwestie van alle losse ingrediënten bij elkaar doen en mixen. De ingrediënten zelf bepalen dus ieder zijn eigen bereiding. Desondanks roosteren wij bij Eat Natural wel een deel van onze muesli samen voor een extra krokante mix. Rozijnen worden bijvoorbeeld altijd later toegevoegd.

-Cruesli is in principe muesli dat met suiker, olie en/of boter gebakken wordt tot een grote krokante koek. Na het afkoelen wordt deze in stukken gebroken tot de herkenbare krokante, zoete cruesli ‘brokken’. Cruesli wordt vaak als ‘ongezond’ beschouwd door de hoeveelheid suiker die erin zit. Soms wordt er ook nog extra honing aan toegevoegd. Bij Eat Natural maken wij geen cruesli.

-Voor granola zijn heel veel definities te vinden en zit meestal qua bereiding tussen muesli en cruesli in. Sommige zijn ook met geraffineerde suiker gemaakt en meestal worden de ingrediënten samen gebakken. Bij onze super granola’s wordt het merendeel van de ingrediëntenmix samen krokant geroosterd met raapzaadolie en honing. Dat plakt soms wat meer aan elkaar, waardoor er soms wat grotere stukken ontstaan. Onze granola’s bevatten door het gebruik van honing geen geraffineerde suiker.