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Noch Fragen?

Wir arbeiten kontinuierlich daran, uns zu verbessern und deine Fragen helfen uns sehr. Daran arbeiten wir momentan.

Wie verringerst du deinen ökologischen Fußabdruck?

Ehrlich gesagt, machen wir viel dafür. Zuerst einmal haben wir im Laufe der Zeit unsere Riegelverpackungen um 30 % reduziert, um die Menge an neuem Kunststoff zu minimieren. Wir haben unsere Umweltbelastung wo nur möglich verringert, wie beispielsweise all unsere Leuchtmittel gegen effiziente LEDs ausgetauscht und an jeden Mitarbeiter eine wiederverwendbare Tasse ausgehändigt, um somit 3,385 Einwegkaffeebecher pro Woche einzusparen. Erfahre hier mehr über unsere Bemühungen zum Thema Nachhaltigkeit in unserer Makery.

Wir beleuchten weiterhin jede Seite unserer Arbeit, um uns immer weiter zu verbessern. Ein gutes Beispiel ist unser Stromverbrauch: bis 2020 streben wir an, unsere Makery zu 100 % mit erneuerbarer Energie anzutreiben. Ebenso bemühen wir uns, den Erfolg, mit dem wir bereits seit über 20 Jahren Reigel herstellen, in die Zukunft weiterzutragen. du kannst hier mehr erfahren über unsere plastikreduzierten Kooperationen, bienenfreundlichen Bestäuberinitiativen und unsere Arbeit zur Unterstützung der Erzeuger.

Was ist mit Zucker?

Das ist eine gute Frage. Einige unserer Lieblingszutaten – süße Aprikosen, geröstete Kokosnuss, pralle Sultaninen – haben einen hohen natürlichen Fruchtzuckeranteil. Ashley koordiniert bei uns die Produktentwicklung und erklärt dazu: „Der Großteil des Zuckers in unseren Riegeln und Müslis stammt aus getrockneten Früchten und Honig statt aus raffiniertem Zucker. Wir fügen Glukosesirup hinzu, um die Riegel zu binden, weswegen wir nicht auf Konservierungsstoffe oder andere künstliche Zutaten angewiesen sind.””

Wir haben schon immer nur auf natürliche Lösungen zurückgegriffen, um den Zuckeranteil zu reduzieren und damit künstliche Süßmacher auszuschließen. Wir haben mit Chicoréewurzelfasern, Kokosnusszucker und Dattelsirup experimentiert, aber diese sind nicht so klebrig wie unser momentaner Sirup, sodass wir für den selben Bindeeffekt die doppelte Menge verwenden mussten. Wenn man den Zuckergehalt reduzieren möchte, muss man manchmal ein ganz neues Rezept entwerfen, wie unsere Riegel mit Ahornsirup, Pekannüssen und Erdnüssen und Proteinen. Jeder Riegel enthält insgesamt weniger als 10 g Zucker.

Für unsere Müslis haben wir Rezepte entwicklt, die ganz ohne zusätzlichen Zucker auskommen. Unsere Granooolala-Produkte, unser Super Granola mit Protein, Super Granola glutenfrei und Breakfast with Benefits Nüsse & Kerne mit Honig sind frei von raffiniertem Zucker. Und alle restlichen Produkte? Wir fügen niemals unnötig Zucker hinzu – zu viel Zucker bekommt niemandem – aber sind wir auch bereit, den Geschmack und die Konsistenz unserer Riegel und Müslis zu verändern, nur damit sie sich Zuckerarm nennen können? Um ehrlich zu sein, nein. Wir möchten, dass unsere Produkte für Erwachsene ein wahres Geschmackserlebnis sind. Wir sind stolz darauf, unsere Snacks und Müslis so produzieren zu können.

Was ist mit Palmöl?

Wir verwenden für den Joghurtüberzug von drei unserer Riegel nachhaltiges Palmkernöl. Wir lieben den einzigartigen Geschmack und die Konsistenz unseres Überzugs und das Öl ist ein wichtiger Bestandteil unseres Rezeptes. Es verfeinert den Geschmack und hat den idealen Erstarrungspunkt, sodass wir unseren Riegeln einen dicken Überzug verleihen können. Es hat ein ganzes Jahr gedauert dieses Rezept zu kreieren, und unser Produktentwicklungsteam arbeitet hart daran, nach einem entsprechenden Ersatz zu suchen. Wir halten dich über ihre Arbeit auf dem Laufenden.

In der Zwischenzeit geben wir unser Bestes, dass unser Palmkernöl so nachhaltig ist wie nur möglich. Unser Lieferant, ein langjähriger Geschäftspartner, ist RSPO zertifiziert. Das bedeutet, dass er den strengen Richtlinien des Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) folgt, einer Einrichtung, die festlegt, dass: kein Primärwald oder Gebiete mit erheblichem Artenreichtum (z. B. bedrohte Tierarten) oder empfindlichen Ökosystemen oder Gebiete, die für die traditionellen, kulturellen Bedürfnisse lokaler Gemeinschaften wesentlich sind (Regionen mit hohem Erhaltungswert) geräumt werden darf.