Bra nyheter från Bolivia…
Vi är glada över att välkomna paranötterna tillbaka till vårt Makery. Här är anledningen...
Som ni kanske vet så var det en torka i Amazonas-regnskogarna i Bolivia 2017 som orsakade att paranötskörden misslyckades, vilket skapade en global brist på denna mest populära nöt. Ännu värre förstörde den dåliga skörden lokala samhällen i Bolivia där ursprungsbefolkningen förlitar sig på att samla in och skala nötter för deras försörjning.
Så vi investerade i 20 av de hårdast drabbade samhällena, och stöttade en boliviansk NGO* för att ge lokalbefolkningen betalt arbete för att skapa en ny generation av Brasilianska träd medan de väntade på att de mogna träden skulle bära frukt igen. Hemma på vårt Makery finjusterade vi några av våra recept och använde andra nötter för att ersätta den mäktiga paranöten… Men naturligtvis smakar inget annat smakar riktigt detsamma.
Två år senare är den stora nyheten från Bolivia att medan de projekt vi stöder ger frukt för lokalbefolkningen, har de mogna träden skapat en bättre gröda. Den senaste skörden vägde cirka 80 % av den normala avkastningen. Vissa kvalitetsproblem innebär att det fortfarande inte är tillräckligt med nötter för oss att byta tillbaka till alla våra gamla recept, men vi har kunnat återkomma med paranötter till den populära paranöt- och sultana-baren. Du hittar den i butikerna snart.
*En icke-statlig organisation som heter CIPCA (Center for Research and Promoting of Lands Farming)